歡迎您訪問煌旗小吃餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)!

  • 手機(jī)版
  • 微信公眾號
  • 在線留言
  • 快捷導(dǎo)航

煌旗餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

多年專注小吃餐飲實訓(xùn)

連鎖品牌

數(shù)十家分機(jī)構(gòu)

煌旗服務(wù)咨詢熱線

13763268994

熱門餐飲項目分類

網(wǎng)站首頁
教學(xué)環(huán)境學(xué)員風(fēng)采
關(guān)于我們
聯(lián)系我們機(jī)構(gòu)導(dǎo)航
培訓(xùn)課程
早餐培訓(xùn)粉面培訓(xùn)夜宵培訓(xùn)鹵菜培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)飲品培訓(xùn)餅類培訓(xùn)小吃培訓(xùn)快餐培訓(xùn)油炸培訓(xùn)火鍋培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)
分機(jī)構(gòu)
東莞機(jī)構(gòu)廣州機(jī)構(gòu)深圳機(jī)構(gòu)惠州機(jī)構(gòu)中山機(jī)構(gòu)佛山機(jī)構(gòu)江門機(jī)構(gòu)浙江機(jī)構(gòu)福建機(jī)構(gòu)廣西機(jī)構(gòu)貴州機(jī)構(gòu)云南機(jī)構(gòu)江蘇機(jī)構(gòu)湖北機(jī)構(gòu)湖南機(jī)構(gòu)江西機(jī)構(gòu)安徽機(jī)構(gòu)重慶機(jī)構(gòu)山東機(jī)構(gòu)四川機(jī)構(gòu)河北機(jī)構(gòu)山西機(jī)構(gòu)陜西機(jī)構(gòu)

項目眾多

200+項目任選

連鎖品牌

就近能學(xué)

實戰(zhàn)培訓(xùn)

人人都可以會

創(chuàng)業(yè)幫扶

新人創(chuàng)業(yè)不用愁

土家醬香餅成本利潤分析,一塊醬香餅成本是多少

來源:未知????時間:2017-06-28????閱讀:108

小吃行業(yè)作為國內(nèi)的朝陽行業(yè),一直保持發(fā)展的勢頭,因其投資成本低,投資風(fēng)險低,技術(shù)門檻不高以及收入穩(wěn)定,使得很多人都想從中分得一杯羹,而土家醬香餅就是眾多特色小吃的一種。
學(xué)做土家醬香餅的學(xué)員
土家醬香餅以香甜辣脆為主要特點(diǎn)深受吃貨的喜愛,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟更是讓人停不下來,可以看出醬香餅會有不錯的市場,因此很多人都想從事土家醬香餅的生意,但是做一塊醬香餅的成本要多少,它的利潤怎么樣?這個我們是需要知道的,下面請跟隨小編的腳步進(jìn)行了解。
我們知道土家醬香餅一般是由“面團(tuán)+醬料+蔥花+芝麻”做成的,要進(jìn)行成本計算的時候我們還需要考慮到燃料等把這些逐一拆開來講。

1.面團(tuán)

土家醬香餅面團(tuán)

土家醬香餅的面團(tuán)一般包括:面粉,白糖,清水,泡打粉。
按照用1斤面粉制作面團(tuán)的量來說的話,以上成本一共在3.5元左右。

2.醬料

土家醬香餅醬料

一般土家醬香餅醬料食材包括:蔥,姜,蒜,雞精,豆瓣醬,白砂糖,泡椒,蠔油,排骨醬,味精,調(diào)和油。
按照一般的土家醬香餅制作配方來計算的話,需要用到以上的食材來制作醬料,成本在12元左右,按照上面一斤的面粉來算,大概可以制作5個醬香餅,平均一個2.4元。

3.蔥花芝麻

 

蔥花芝麻

這兩種食材按一塊醬香餅使用量來算大概在0.3元左右,按上面一斤面粉制作的5塊醬香餅一個要1.5元

4.燃料

土家醬香餅烤餅機(jī)

制作醬香餅主要用到的燃料是電,我們一般做醬香餅都會使用烤餅機(jī),而烤餅機(jī)需要用到電,按照5000w額定功率的功耗技術(shù),1小時5度電,按1一度電1元計算,烤一小時需要5元。
一般烤一個餅需要10分鐘左右,所以1小時能烤6個餅,每塊餅的燃料成本是0.83元。
Ps:實際上烤餅的時候功率不會一直保持在5000w,也就是每塊餅需要用到的燃料成本一般不需要用到0.83元,按平均功率計算大概在0.5元一塊餅。

5.調(diào)和油

調(diào)和油

除了在制作醬料的時候需要用到調(diào)和油,在烤餅的時候我們也需要用到,這里計算的是烤餅的時候需要用到的調(diào)和油成本。
1斤調(diào)和油大概能烤4個餅,如果按1斤調(diào)和油4元計算,每烤一塊餅需要1元的調(diào)和油。

分析總結(jié):

通過以上數(shù)據(jù)分析,1斤面粉能夠制作5塊醬香餅,成本大概在7.5-8元??竞煤罂偣彩?斤左右,按照市價1斤醬香餅9元計算,2斤就能賣到18元,減去成本8元,利潤在10元左右,利潤率高達(dá)80%。

相關(guān)文章推薦:

土家醬香餅機(jī)器多少錢一臺 賣醬香餅一個月能賺多少錢?土家醬香餅利潤分析
做土家醬香餅是用哪種面粉做成的 醬香餅醬料做法|自制醬香餅醬料配方

烤餅類小吃項目推薦:

土家醬香餅培訓(xùn)
土家
醬香餅培訓(xùn)
武大郎燒餅培訓(xùn)
武大郎燒餅培訓(xùn)
手抓餅培訓(xùn)
手抓餅培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)

聲明:本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺,部分文章及圖片來自于網(wǎng)絡(luò),如若侵權(quán)請發(fā)郵件到郵箱:hqpeix@163.com,我們將按照規(guī)定及時處理。

文本標(biāo)簽:

煌旗5大服務(wù)優(yōu)勢

解決您開店創(chuàng)業(yè)之憂

連鎖品牌優(yōu)勢

數(shù)十家自營培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

教技術(shù)贈送配方

無限制實戰(zhàn)培訓(xùn)上手快

價格親民合理收費(fèi)

一次性繳費(fèi)中途不收費(fèi)

免費(fèi)開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

指導(dǎo)選址提供進(jìn)貨渠道

新手開店創(chuàng)業(yè)扶持

老師支持上門帶店服務(wù)

免費(fèi)獲取課程資料

版權(quán)所有 Copyright ? 2012-2020 煌旗小吃培訓(xùn) |未經(jīng)允許|嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載

粵ICP備18032606號