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開蘿卜牛雜店需要哪些設(shè)備和工具

來源:未知????時間:2017-06-27????閱讀:167

蘿卜牛雜作為老關(guān)西具代表性的特色小吃,至今擁有數(shù)百年的歷史,如今仍然受到無數(shù)食客的追捧。伴隨這小吃行業(yè)的發(fā)展,越來越多人選擇放棄枯燥的工廠生活,走向創(chuàng)業(yè)之路,其中開蘿卜牛雜店就是一個相當(dāng)不錯的小成本創(chuàng)業(yè)項目,十分適合剛開始小吃創(chuàng)業(yè)的小伙伴,那么開蘿卜牛雜店需要哪些工具設(shè)備呢?下面請跟隨小編的腳步逐一了解。
牛雜店開店設(shè)備清單分析

蘿卜牛雜開店設(shè)備清單:

1.牛雜車

牛雜車

顧名思義牛雜車就是專門銷售蘿卜牛雜的小吃車,一般牛雜車都會附帶輪子,方便進(jìn)行流動式經(jīng)營,牛雜小吃車主要分為電源型和燃?xì)庑汀榈姆奖隳牧鲃咏?jīng)營小編建議您選擇燃?xì)庑托〕攒?,而如果你的開店的話建議選擇電源型或者燒蜂窩煤。

2.冰箱

冰箱主要用于冷藏各種牛雜,湯料,醬料等原材料,一般選擇購買冷藏柜,具體大小可以根據(jù)自己的需要而定。

3.高壓鍋

高壓鍋
高壓鍋主要用于快速制作蘿卜牛雜,而且對于煮某些牛雜有比較好的效果,如牛筋,牛肚,牛腩等,一般普通鋁鍋煮這些牛雜需要的時間相當(dāng)長,而用高壓鍋可以大幅減少時間,市面上高壓鍋主要分為燃?xì)庑秃碗娪眯停绻闶橇鲃有〕攒嚱ㄗh選擇燃?xì)庑透邏哄仭?/span>

4.其他工具

其他牛雜開店設(shè)備清單
這里主要是包含各種制作蘿卜牛雜的時候所需要用到的小工具包括:圍裙,剪刀,菜刀,長湯勺,調(diào)味少,調(diào)料品,食物夾,電磁爐或者煤氣爐,一次性餐具,清洗池,操作臺。

總結(jié):

以上是開蘿卜牛雜店常用到的各種設(shè)備和工具,如果您在實際經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)有所缺漏可以自行補充。

當(dāng)然如果想要自己的蘿卜牛雜店生意好,就必須掌握蘿卜牛雜制作的核心技術(shù),如果你想學(xué)習(xí)蘿卜牛雜的正宗做法,小編建議你報名參加煌旗蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)班,煌旗蘿卜牛雜培訓(xùn)采用天然香料,配合貼心牛雜和蘿卜熬煮,香味十足,千里飄香,讓人欲罷不能。

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