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和面粉用冷水好還是熱水好?
來源:未知????時(shí)間:2017-06-20????閱讀:110
我們知道和面團(tuán)的時(shí)候需要加入適量的食用水,那我們和面的時(shí)候究竟是放冷水好呢,溫水好呢還是熱水好呢?今天就由煌旗小編為大家講解一下。
根據(jù)和面用水的水溫不同,我們可以分為冷面團(tuán),溫面團(tuán)還有熱面團(tuán)。根據(jù)不同的食用目的,使用的水溫也有所不同。
關(guān)于不同水溫的面團(tuán)講解就到這里啰,想要學(xué)習(xí)更多關(guān)于面食類的技巧嗎?可以關(guān)注我們煌旗官方微信號(hào),我們會(huì)不定期為您推送各種小吃的制作技巧喔。
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